Abborre

Abborren (Perca fluviatilis) En en upp till ca 45-50 cm stor rovfisk. Vikt upp mot 4 kg och livslängd upp mot 22 år. Honorna blir äldre än hanarna. Abborrens karakteristiska färgteckning och ganska höga kropp gör den lätt att känna igen. Grundfärgen är gröngul till nästan svart med 5-9 lodräta mörka band på sidorna. Färgen kan variera från gult via grönt till i mörka vatten nästan svart, och stundom erhålls delvis eller nära nog helt röda exemplar. Ryggfenans taggiga strålar står i förbindelse med giftkörtlar vars gift också kan leda till mindre irritationer på människohud. Abborren är framför allt en sötvattensfisk, men lever också i Östersjöns bräckvatten. Förekommer i hela Sverige utom I fjällvärlden.

Den finns i alla slags sjöar och vattendrag med undantag för de starkt strömmande. Den håller sig om sommaren gärna i strändernas närhet och i ytvattnet. Om senhösten och vintern söker arten sig till djupbottnar, men vid islossningen om våren är den uppe i grundvattnen igen. I Östersjöns yttre skärgårdsvatten gärna i blåstångbältet. Under ungdomsåren lever abborren i stim, men vid ökad storlek och ålder tenderar den till att bli mer solitär Den lever av plankton, insektslarver, kräftdjur, småfisk, rom, mask, fluglarver (maggot). Abborrarna jagar i stim, ofta ytligt levande stimfiskar som löja och liknande.

Abborren leker på senvåren. Honorna lägger rommen på grenar, stenar eller vattenväxter. Hannarna cirklar runt henne för att befrukta äggen. Rommen läggs i långa mjölkvita sammanhängande strängar. En 1 kgs hona kan lägga cirka 269.000 romkorn i ett långt geléaktigt hölje, kläcks efter 2-3 veckor varvid yngel är 5-6 mm långa. Abborrar är en populär matfisk bland hobbyfiskare, speciellt metare och pimplare. Det klassiska sättet att inta fisken är som panerade, smörstekta filéer. Den har många små fina ben som gör den svåräten, men om man angriper den från ryggsidan kan man undvika de flesta. Föda: Består under abborrens första år av plankton; senare (vid 11-12 cm längd) äter den även insektslarver, kräftdjur och små fiskar som spiggar, mört och andra karpfiskar. Vid 15-20 cm längd övergår den till enbart fisk och kräftor. I "tusenbrödra"-sjöar har arten ofta inget annat val än att äta abborrar.

Abborrhanen blir könsmogen vid 2-4 års ålder och honan vid 3-6 år. Leken äger rum vid islossningen i april-juni beroende på landsända. Vattentemperaturen bör vara 7-8°. Rommen kläcks efter 2-3 veckor, varvid ynglen är 5-6 mm långa. Ungarna lever på fritt vatten fram till högsommaren, då de, 15-20 mm långa, uppsöker strändernas växtsamhällen Användning: Abborren är en av de ekonomiskt viktigaste sötvattensfiskarna. Guldfärgad och blå variant förekommer. Mestadels rödaktiga bröst-, buk- och stjärtfena(-or). Den är ursprungligen en sötvattenslevande fisk men förekommer även i flera brackvatten vid å- och älvmynningar utmed vår avlånga kust. .